Wisconsin Molkereiziegen-Verband …

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Die Erzeuger außerhalb der Landwirtschaft unter Berücksichtigung Verkauf von Ziegenmilch sollte unneccesary Rückschläge oder Investitionen, um die volle Vorschriften und mit der Arbeit beginnen mit einem Milchinspektor so schnell wie möglich zu überprüfen sicher sein, zu vermeiden. Nachfolgend finden Sie einige grundlegende Informationen für den Einstieg.

Ziegenmilch Produzent Quick Reference

  • Verordnungen Einrichtungen, Lagerung, Transport und Verkauf von Milch regeln, sind die gleichen für alle Arten von Milch. Unabhängig davon, ob Sie produzieren Kuh, Ziege, Schaf oder eine andere Art von Milch, müssen Sie den gleichen Regeln einzuhalten. Nur variieren somatischen Zellen Anforderungen unter verschiedenen Tieren.
  • Voraussetzungen für die Lizenzierung, die Milchqualität, Melken Scheune Bau, milkhouse Bau, Wasserbedarf, Reinigung, Wartung, Ausrüstung, Unterbringung usw. in ch finden. ATCP 60, Wis. Adm. Kodex. Beachten Sie, dass Anforderungen an die Einrichtung für Ziegen und Rinder Milch Operationen sind die gleichen.
  • Gerätemontage (Großtanks und Melksysteme) erfordert Plan Vorlage und staatliche Genehmigung. Siehe beigefügte Formular F-fd-39 (Rev. 11/2002)
  • Milk Producer Lizenzanträge werden vom Ministerium für Landwirtschaft, Handel und Verbraucherschutz durch Molkerei Vertreter verarbeitet und werden nicht direkt von den Herstellern akzeptiert.
  • Der Verkauf von Rohmilch und Rohmilchmilchprodukte direkt an die Verbraucher ist illegal in Wisconsin.
  • Mit Milch von einem lizenzierten Molkerei verarbeitet Brauch ist eine praktikable Option für einige Produzenten. Es gibt Einschränkungen für das Volumen der Milch, die benutzerdefinierte verarbeitet werden können, und die Hersteller müssen eine anerkannte Methode haben die Milch für den Transport. Bitte beachten Sie s. ATCP 60.02 (7), Wisconsin, USA. Adm. Kodex für weitere Einzelheiten.
  • Abteilung für Kontaktinformationen für Lebensmittelsicherheit: Rufen Sie 608-224-4700 und fragen Sie an der Rezeption für den Namen und die Telefonnummer des Inspektors, die für die bestimmten geografischen Gebiet der Farm. Inspektor Bereiche werden durch Kreis- und Gemeinde zugeordnet.

Erfahren Sie mehr

Eine noch bessere Informationsquelle über alle Informationen auf dieser Website zu lesen ist mit anderen Herstellern in Ihrer Nähe zu sprechen. Sie können an Feldtagen mit ihnen durch regionale Netzwerke, Chat verbinden, und an unserer E-Mail-Liste dienen.

Dairy Goat Listserve

Die WI Dairy Goat Initiative unterstützt eine Listserve offen für alle, die mehr über Ziegen zu lernen. Die Listserve soll in erster Linie für kommerzielle Hersteller und andere in der Ziege Industrie einschließlich Kreditgeber, Käsereien, Verlängerungsmittel, wissenschaftliche Fakultät, Tierärzte und andere Fachleute der Branche zu unterstützen.

Alle Mitglieder des Listserve sind frei, Fragen zu Ziege-Management und Produktion im Zusammenhang zu stellen und von anderen Mitgliedern Listserve gestellt, Antworten auf Fragen zu geben.

Um die Milchziege Listserve beitreten, senden Sie eine E-Mail an: jeannemariemeier@gmail.com

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