Was sind die Vorteile von geschliffenem …

Was sind die Vorteile von geschliffenem …

Was sind die Vorteile von geschliffenem ...

Gemahlene Leinsamen, erweist sich manchmal gekennzeichnet als Boden Leinsamen in Lebensmittelgeschäften, in der Küche vielseitig einsetzbar. Die Samen haben eine geringe Wirkung auf den Geschmack einer Speise, sondern Textur und Nährwert hinzuzufügen. Ihr Körper kann nicht richtig verdauen ganze Leinsamen, so gemahlener Leinsamen wählen die meisten Ernährungsnutzen aus den Samen zu gewinnen. In gefrästen Leinsamen Säfte und Smoothies als natürliches Verdickungsmittel, oder versuchen, Flachs zu heiß oder kalt Getreide Zugabe sowie Backwaren wie selbstgebackenem Brot oder Muffins.

Omega-3-Fettsäuren

Gemahlene Leinsamen liefert eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren, eine Art von Fett Sie benötigen, aus Ihrer Ernährung zu erhalten. Omega-3-Fettsäuren machen einen Teil Ihrer Nervenzellmembranen auf. Ausreichend Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung fördert eine gesunde Funktion der Nerven, während niedrige Omega-3-Fettsäure-Ebenen der kognitiven Funktion und erhöhen das Risiko von Depressionen zu verringern. Quellen für Omega-3-Fettsäuren auch zugute kommt Ihr Herz-Kreislauf-System Essen, um Entzündungen zu Herzerkrankungen zu reduzieren. Ein Esslöffel gemahlene Leinsamen enthält 1,6 g ALA, eine Art von Omega-3-Fettsäure. Mit nur einem einzigen Esslöffel stellt die gesamte empfohlene Tages Omega-3-Fettsäuren für Männer, nach dem Linus Pauling Institute, und fast das 1,5-fache der empfohlenen Tagesdosis für Frauen.

Vitamin B-1

Essen gefrästen flaxseeds steigert auch Ihre Aufnahme von Vitamin B-1 oder Thiamin. Vitamin B-1 spielt eine Rolle bei der Energieproduktion — es aktiviert Enzyme, die Sie benötigen Nährstoffe in nutzbare Energie umwandeln, und deshalb hilft Ihnen, Energie aus der Nahrung erhalten Sie essen. Thiamin aktiviert auch Enzyme Sie neue DNA-Moleküle vornehmen müssen, so dass das genetische Material produzieren für das Wachstum neuer Zellen benötigt. Ein Esslöffel Leinsamen enthält 0,115 mg Thiamin — etwa 10 Prozent der täglichen Thiamin Anforderungen nach dem Linus Pauling Institute.

Phytoöstrogene

Gemahlene Leinsamen enthält Phytoöstrogene, eine Familie von nützlichen Pflanzenstoffe mit ähnlicher chemischer Struktur der menschlichen Östrogen. Phytoöstrogene könnten die Auswirkungen von Östrogen im Körper nachahmen, oder sie könnten Östrogen Funktion behindern von Ihrem Körper die natürliche Östrogen aus der Kommunikation mit Ihrem Gewebe zu verhindern, erklärt der Linus Pauling Institute. Da zu viel Östrogen kann zu Krankheit, wie Brust- oder Eierstockkrebs beitragen, Phytoöstrogene zu essen, die Östrogen-Funktion blockieren möglicherweise gesundheitliche Vorteile für die Verhütung von Krankheiten bieten könnte. Jedoch zeigt das Institut, dass mehr Forschung ist notwendig zu wissen, welche spezifische Wirkung Flachs Phytoöstrogene auf den Körper haben.

Vorbereitung und Lagerung Tipps

Bewahren Sie Ihre Leinsaat richtig, um sicherzustellen, Ihnen den besten Nährwert aus den Samen zu bekommen. Die Omega-3-Fettsäuren in den Samen beginnen, wenn sie der Luft ausgesetzt zu oxidieren, so einfach gefrästen Leinsaat Lagerung bei Raumtemperatur schnell führt zu ranzig Flachs. Stattdessen versuchen Sie Ihre eigenen Leinsaat mit einer Kaffeemühle, so dass kleine Chargen am Morgen für den Rest des Tages zu verwenden, Fräsen. Für eine bequemere Methode, speichern Sie Ihre gefräst Leinsamen in den Gefrierschrank — es ist für mehrere Monate haltbar, nach North Dakota State University.

Über den Autor

Sylvie Tremblay hat einen Master of Science in der Molekular- und Zellbiologie und verfügt über langjährige Erfahrung als Krebsforscher und Neurowissenschaftler. Mit Sitz in Ontario, Kanada, ist Tremblay ein erfahrener Journalist und Blogger, spezialisiert in den Bereichen Ernährung, Fitness, Lifestyle, Gesundheit und Biotechnologie, sowie Immobilien, Landwirtschaft und Clean Tech.

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