Vitamine und Aminosäuren — Milch …

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Vitamine und Aminosäuren - Milch ...

2. Decken Sie das Glas mit einem Handtuch oder Kaffeefilter einsetzen und mit einem Gummiband.

3. Lassen Sie das Glas in einem warmen Ort (68 ° bis 85 ° F) in Ihrem Zuhause. Rühren Sie ein paar Mal am Tag, wenn gewünscht.

die Kefir 4. Überprüfen Sie alle 6 bis 12 Stunden oder so. Es sei denn, es besonders warm in Ihrem Hause ist, Kefir dauert in der Regel mindestens 24 Stunden zu bilden. Kefir, die Kulturen für länger als 48 Stunden bei Raumtemperatur eine abführende Wirkung und die Körner beginnen kann, haben zu verhungern.

5. Sobald die Milch verdickt ist, hat die kefir gebildet. Entfernen Sie die Kefirkörner, deckt das Glas des fertigen Kefir mit einem Deckel, und im Kühlschrank aufbewahren.

6. Die Kefirkörner können dann in neuen Milch platziert werden und der Vorgang wiederholt.

7. Sobald die Milch ein gutes Aroma zu verdicken und haben beginnt, können Sie die Menge der Milch erhöhen Sie für jede Charge verwenden. 1 bis 2 Teelöffel Körner ist ausreichend, um Kultur bis zu 1 Liter Milch. Zu viele Körner in der Milch kann in der Trennung zur Folge haben, und / oder ein hefig Geruch.

Im Allgemeinen 8. geben der Milch nicht mehr als 48 Stunden zu Kefir. Eine längere Zeit nur erforderlich sein kann, wenn Ihr Haus eine niedrige Umgebungstemperatur hat. Wenn Kefir nicht bildet, entsorgen Sie die Milch, legen Sie die Körner in eine Tasse frische Milch und wiederholen Sie den Vorgang.

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