Süße Smokey Zucchini Salsa Rezept …

Süße Smokey Zucchini Salsa Rezept …

Süße Smokey Zucchini Salsa Rezept ...

Süße Smokey Zucchini Salsa ist ein köstlicher Genuss zu Dose in der Sommerzeit, und dann Ihre Ernte in Jugend-Größe Gläser für den Urlaub zu verschenken! Dieses Rezept heute ergab über 26 Pints Salsa!

Mein Ziel in diesem Jahr war eines unserer Garten nicht gehen lassen zu verschwenden. Also, wenn Elliot meinen Sohn zu lernen gefragt, wie kann, ich war drauf!

Garten + Canning + Help = Mommy Liebe. )

Sie können hier erinnern. wo wir 24 Tomatenpflanzen gepflanzt.

Nun, sie kommen auf wie verrückt jetzt! Zucchini, auch!

Und was ein perfektes Timing, wie mein Sohn s jetzt nach Hause von U von O nach einem anstrengenden Sommer Zeitplan.

Als er helfen wollte, kann mich Salsa, das war Musik in meinen Ohren jede mögliche Hilfe in der Küche zu bekommen, ohne mich darum zu bitten, bringt diese Freude Mama. )

Gemeinsam sammelten wir alle Gemüse und einen köstlichen Salsa, von meinem Freund Cindy inspiriert, die unsere Familie für ein mexikanisches Essen an einem kalten Winter hatte s Nacht für eine köstliche Mahlzeit und Ping-Pong-Turnier.

Wir zogen unsere Jugend-Größe Einmachgläser, aber um ehrlich zu sein, in diesem Jahr hatte ich drei neuen Boxen von Gläsern zu kaufen.

Wann kann man eine Menge, und verschenken die Lebensmittel, Sie don t immer die Gläser zurück. Aber das s in Ordnung. )

Als ich hörte das Wort Zucchini in der Salsa, dachte ich sofort zu dieser Zeit des Jahres und unsere Fülle von Zucchini, weil ich m, herauszufinden, immer einen Weg, um alles zu nutzen.

Wir zogen unsere KitchenAid Küchenmaschine aus, die Konserven viel einfacher und schneller, als wenn die Hand Hacken oder Schreddern macht!

Dieses Rezept ist ein 2-Tage-Prozess. Am ersten Tag zerkleinerte die Zucchini und die Zwiebeln und die Paprika und es brined über Nacht.

Kein Hacken, einfach Schreddern. Genial! Mission erfüllt.

Am nächsten Tag gehackt und gemischt und gekocht und in Dosen.

Gemeinsam sind wir Aufmachungen 24 Liter köstlichen süßen smokey Salsa.

Ich liebe diesen Begriff, Aufmachungen, Don Sie t? Es klingt so altmodisch und sehr schön!

Ich weiß, dass meine Mutter und Großmutter über das Einmachen auf diese Weise gesprochen. )

Unsere Salsa Konserven Tipps :
-Bei der Verwendung von Roma-Tomaten, können erhalten Sie bei der Verwendung von weniger Tomatenpaste entfernt.
-Sie können Petersilie für den Cilantro ersetzen, wenn nötig.
-Verwenden Sie immer Küchenhandschuhe, wenn sie mit Peperoni kochen.

Es s lustig, jeder scheint ein zu haben geheime Zutat wenn Konserven Salsa. So haben wir in Flüssiger Rauch erhalten ein smokey Geschmack.

Ich liebte es, wenn mein Sohn sagte, Mama, das ist besser als ein College-Labor zu schreiben. )

Sie können Sie salsa? Wenn ja, was s Ihre geheime Zutat?

Rezept: Süße Smokey Zucchini Salsa

Zusammenfassung. Ein köstlicher Genuss im Sommer zu können und geben das Geschenk Ihrer Ernte weg in Jugend-Größe Gläser für die Feiertage! ERTRÄGE etwa 26 Pints ​​Salsa.

Zutaten

  • 30 Tassen geschält geschreddert Zucchini
  • 12 kleine Zwiebeln, geriebener (6 groß)
  • 6 grüne Paprika, gehackt oder geschreddert
  • 6 rote Paprika, gehackt oder geschreddert
  • 3/4 Tasse Pökelsalz
  • 3 EL trockener Senf
  • 3 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 3 Esslöffel Kümmel
  • 2 Esslöffel rote Chilipulver
  • 3 Eßlöffel Liquid Smoke
  • 6 Tassen Weißweinessig
  • 2 1/4 Tassen brauner Zucker
  • 2 Tassen Koriander, gehackt
  • 10-15 Jalapenopfeffern, gehackt
  • 3 TL. gemahlener Pfeffer
  • 15-20 Tassen gehackte reife Tomaten (lassen Häute auf)
  • 3-4 Esslöffel Stärkemehl
  • 3 12 Unzen Dosen Tomatenpaste

Anleitung

  1. Erster Tag: Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer großen Schüssel. Gut mischen und lassen Sie über Nacht im Kühlschrank stehen.
  2. Zweiter Tag: Spülen und die Zucchini und Zwiebel-Mischung gut abtropfen lassen.
  3. Setzen Sie in einen großen Topf mit allen anderen Zutaten.
  4. Zum Kochen bringen; 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Mischung in heiße Gläser und verarbeiten 15 Minuten in einem kochenden Wasserbad canner.

Zubereitungszeit: Brine über Nacht (e)

Kochzeit: 30 Minuten (n)

Dort s viele Debatte darüber, ob Sie Druck benötigen oder einfach nur Wasserbad verwenden für Salsa Konserven. Da dieses Rezept Essig und Konservensalz hat, fügt es genug Konservierungsmittel und den Säuregehalt auf den Punkt bringt, wo Druckverarbeitung nicht notwendig ist. Meine Empfehlung für jede Konserven ist, dass Sie selbst erforschen müssen, was für jedes Rezept am besten ist, und die, obwohl beteiligt Zutaten!

ich m, machen meine (ex) MIL s Chow heute zu versuchen, und einige der hunderte / tausende von Tomaten wir zur Hand haben jetzt verbrauchen. Ich benutze ein Wasserbad Methode und Hafen t irgendwelche Probleme hatte. Ich wünschte, mein Sohn war auch hier zu helfen. Das muss Spaß haben auf einer Tradition, wie dies passieren.

OH Sandy dies sieht fabelhaft. Ich muss sagen, ich habe nie in Dosen etwas so dass ich denke, das ist meine jungfräuliche Experiment wir werden aus auf das lokale U-Pick Farm zu sammeln, Zucchini, da unser Garten ist nicht die Menge produziert werden wir für dieses leckere Rezept benötigen. ich kann t warten diese mit meinen Kindern zu tun was eine große Anzeige, während wir es das ganze Jahr über essen lang Plus vielleicht werde ich einige für X-mas Geschenke Dies wäre sicherlich ein originelles Geschenk mit einigen lecker Tortilla-Chips eingewickelt sein!

Ich nehme an, die Ausbeute variiert, aus vielen Gründen, aber könnten Sie einen Tipp geben? Ich habe keine Gläser (aber ich kann den Ball nicht Konserven Set haben!), So müssten einige für dieses Rezept kaufen. Es sieht aus wie wäre es 100 Gläser füllen! Wie viele Gläser benötige ich?
Vielen Dank.

Wow, das s einfach unglaublich und so schön, Sandy.

ich ve hatte nie Zucchini in Salsa vor, aber das hört sich gut an! Ich liebe die süßen smokey Kombination!

LECKER! Klingt soo gut. Ich denke, dass die Zugabe von Zucchini wäre es wirklich interessant zu machen. Vielleicht bin ll versuchen, es im nächsten Jahr.

Dies ist die beste, Sandy! Ich liebe hausgemachten Salsas und ich liebe die hier Zucchini. Das klingt so gut!

Was für eine großartige Möglichkeit, um Zeit mit der Familie zu verbringen! Nein, wir don t kann Salsa, die wir machen, oder Aufmachungen&# 8221 ;, andere Tomaten und Paprika und Zwiebeln, etc Essen, aber Oder vielleicht ist es europäische Variante der Salsa 🙂

Das ist so süß und super cool! Ich liebe, dass Ihr Sohn Sie gefragt, wie man kann, kann ich sehen, wie erstaunlich, dass man fühlte sich. Ich kann nicht glauben, wie viele Dosen Sie gemacht, und was für eine erstaunliche Nutzung von Zucchini. Ich hätte nie gedacht haben, brillant. und ein wenig gesünder als regelmäßige Salsa. So geht sein erstaunlich mitten im Winter, wenn wir frische Salsa sehnen!

das Aufstellen klingt so Spaß und altmodisch und ich liebe es, dass dieses Rezept Zucchini in sich hat! so lecker und so viel Spaß und würzige Art und Weise Zucchini das ganze Jahr über zu genießen!

ich habe nie in Dosen nichts, aber ich gebeizt an diesem Wochenende ein Glas jalepenos. I didn t kann sie, so habe ich sie essen innerhalb eines Monats. Sie sind köstlich, damit ich weiß, sie zu essen bis in einem Monat gewonnen t ein Problem sein! Ihre Salsa sieht köstlich!

Oase t versucht, die Zucchini Salsa noch nicht, aber das ist auf meiner Liste nächsten. Mein Garten ist über einen Acker und ich m immer beschäftigt Konserven diese Zeit des Jahres. Ich mache eine Menge Zucchini-Marmelade und meine Familie liebt es. Danke für das Rezept. Kann t warten, um es zu versuchen.

Dies ist das beste, ich bete hausgemachten Salsas und ich liebe die hier Zucchini. Ich wollte schon immer zu Hause zu machen, aber nie wissen, die Rezepte. danke für Rezept und ich versuche, trotzig zu Hause .Dieses so gut klingt. -) Ich schreibe über Geschenkkörbe Ideen. wenn Sie irgendwelche Ideen für Geschenk benötigen, können Sie meine Website jede time.thank Sie wieder für die Informationen, besuchen.

Ich würde töten mit Ihnen Sandy einen Tag Konserven in der Küche zu verbringen. Ich liebe die Liebe den Klang dieses Salsa lieben. Also, viel Spaß zu sehen, Ihr Sohn Ihnen zu helfen. Große Speicher!

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